Resep Nastar Selai Nanas Lembut NCC-Nastar merupakan salah satu kue kering favorit di hari lebaran.Sajian lebaran terasa kurang lengkap tanpa hadirnya kue kering lembut beisikan selai nanas ini. Nastar sebenarnya berasal dari kata nanas dan tart. KOMPAS.com - Jelang Imlek, kamu bisa membuat selai nanas untuk isian nastar sendiri di rumah. Hanya membutuhkan lima bahan sederhana untuk membuat selai nanas. Jenis nanasnya bisa berupa nanas madu yang manis dan mudah ditemui di pasaran. Takaran garam juga bisa disesuaikan untuk menetralkan rasa asam dan manis dari campuran nanas serta gula. Jakarta - Nanas yang tepat adalah kunci dari selai nanas yang berkualitas. Berikut ini resep selai nanas untuk nastar yang tahan lama ala Yongki Gunawan yang bisa ditiru. Untuk membuat sajian nanas yang lezat tak lepas dari isian selai nanas yang enak. Selai nanas siap untuk isian kue nastar. Tips Membuat Selai Nanas untuk Nastar Lebih Tahan Lama: Agar mempertahankan warna, rasa dan ketahanan nanas, jangan buang mata nanas dan bonggol bagian dalamnya. Pilih nanas Palembang atau nanas dengan kandungan air rendah agar hasil selai lebih bagus. Nastar selai nanas (resep untuk 1 kg terigu) butter (me: hollman) • margarin (me: forvita) • kuning telur • gula halus (me : cap Bola Deli) • tepung terigu protein rendah (me: kunci biru) • susu bubuk (me : Indomilk) • Selai nanas siap pakai (me : merk Royal) • Olesan : 3 butir kuning telur + 1 sdm minyak goreng + 1 sdm madu 1. Resep Nastar Nanas Resep nastar. Foto: Istock Resep nastar isi nanas ini menjadi salah satu nastar klasik. Teksturnya yang lembut dengan isian selai nanas yang legit membuat siapa saja suka. Resep nastar nanas Bahan: 100 gr BOS (butter oil substitute) 300 gr Margarin 75 gr Gula halus 3 butir Kuning telur 100 gr susu bubuk Masak nanas dengan api sedang. Jika nanas telah berubah warna dan mulai berbentuk caramel, masukkan gula dan garam lalu aduk sampai kering. Tambahkan cengkeh dan kayu manis untuk menambah aroma wangi agar terasa lebih nikmat. Jika telah matang, dinginkan pada suhu ruangan dan bentuk menjadi bulat-bulat. Hal terpenting untuk membuat selai nastar Langkah 1 Siapkan bahan, pilih nanas yang tua dan matang, kupas, cuci bersih Langkah 2 Parut dengan parutan keju, saya lebih suka yang agak berserat. Jika diblender akan lembut banget, sy kurang suka. Langkah 3 Siapkan wajan masukkan nanas parut Langkah 4 Jika sudah mengental tambahkan kayu manis, cengkeh dan gula Langkah 5 3BkHrC.